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经管学院成功举办中餐服务技能展示活动

作者:    信息来源:    发布时间: 2020-11-13

 

为深入贯彻《教育部等十部门关于做好2020年职业教育活动周相关通知》和《焦作大学2020年职业教育活动周实施方案》,结合学院职业教育技能活动周的要求,经济管理学院于11101630-17:30,在经管学院实训中心306仿真餐饮实训室开展了中餐服务技能展示活动。

本次活动由经管学院教学办组织,活动中王晓艳老师进行现场讲解,展示者分别以商务、婚宴两种不同的主题进行宴会摆台,包括铺台布、餐具摆放、餐巾折花、宴会服务等
内容。活动最后王晓艳老师分享了相关经验并做出总结,老师专业性的讲解和展示者们娴熟的技能,赢得了现场的阵阵掌声。

   通过此次中餐宴会摆台的展示活动,不仅能够让同学们学以致用,同时还很好的检验了老师的教学成果,对经济管理学院酒店管理专业的教学质量和学生服务技能的提升都起到了十分重要的作用。

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