本专业以经济管理、旅游管理、会计电算化、市场营销、电子商务等为支撑专业，以《专业英语》、《中国饮食文化》、《现代饭店管理》、《前台客房管理》、《餐饮管理》共5门课程为核心课程，狠抓专业建设和教学管理。通过对理论和实践教学体系的优化组合、更新教学内容，着力体现出时代特色和行业特点，真正达到办学有特色、专业有特点、学生有特长。